Cannoli sady a prvotřídní stařené steaky: Zde je návod, jak pandemie způsobila revoluci v prodejních automatech

Blogy

Automat ve Virginii zásobuje mražené těstoviny, omáčky a italské dezerty. (Rey Lopez)

PodleLaura Reileyová 12. března 2021 v 6:00 EST PodleLaura Reileyová 12. března 2021 v 6:00 EST

Pandemie raketově posunula prodejní automaty na nové území. Světelné roky za výdejními automaty Funyuns a Snickers umisťují prodejní automaty, robotické kiosky a další technologie typu grab-and-go, které se nyní obecně nazývají bezobslužný maloobchod. řemeslná pizza, horké mísy ramen a prvotřídní kusy hovězího masa do rukou spotřebitelů 24/7.

Carla Balakgie, generální ředitelka společnosti National Automatic Merchandising Association , obchodní skupina zastupující průmysl prodejních automatů, uvedla obavy z pandemie koronaviru a sociální distancování urychlili přijetí prodejních automatů.

Je to bezdotykové, je to považováno za bezpečné a je to předem zabalené, takže produkty nebyly laskány a dýchány, řekla. A díky technologii je to ještě bezpečnější: Některé stroje mají funkci vznášení, takže se nemusíte dotýkat tlačítek a můžete používat aplikaci v telefonu nebo objednávat z mobilu.

Příběh reklamy pokračuje pod inzerátem

Řekla, že přijetí v minulém roce bylo nejrychlejší u osob záchranářů, kteří potřebovali obživu na cestách, ale to, co mohlo být dříve novinkou kaskadérských automatů na veletrzích, se normalizuje jako běžné obchodní cesty: stroje na pečení chleba, přizpůsobení-vaše- stroje na výrobu jogurtů, dokonce i stroje, které na letištích vydávají pantofle, řasenku a různé drobnosti.

Držte se medových buchet: Americké automaty jsou stále zdravější

Řekla, že teprve před několika lety byla technologie, jak vzít něco mraženého a uvařit to na místě, zrodem. Nová technologie, která monitoruje zásoby pomocí senzorů a kamer, pomohla urychlit přeskupování.

To, co spotřebitel kupuje, řídí to, co se prodává, řekla.

amazon walmart cíl mega úder
Příběh pokračuje pod inzerátem

Deglin Kenealy, výkonný ředitel spuštění gurmánského automatu na pizzu Basil Street , zaznamenala v důsledku pandemie další výzvy i úspěchy. Podnik, který získal 10 milionů dolarů v počátečním kole financování, zahájil pilotní program pěti strojů na začátku roku 2020 se zaměřením na univerzitní koleje a letiště.

reklama

Poté, co tyto dva trhy zaznamenaly masivní pokles kvůli pandemii, společnost se zaměřila na to, co Kenealy nazýval uzavřeným prostředím, jako jsou výrobní závody nebo vojenské závody. Řekl, že Basil Street bude mít do léta 50 jednotek a 200 do konce roku, většinou v Texasu a Kalifornii.

Své jednotky nazval automatizované pizzerie a řekl, že představují evoluci spotřebitelského myšlení.

Příběh pokračuje pod inzerátem

Lidé tráví více času přemýšlením o tom, jak se jejich jídlo dostalo na stůl. Spotřebitelé jsou nároční – chtějí rychlé, pohodlné a vysoce kvalitní, a covid to urychlil, řekl po telefonu. Basil Street je zcela bez dotyku, řekl, jediný člověk, který se dotkne jejich pizzy, je zákazník, když ji vyndají.

Zákazníci mají na dotykové obrazovce tři možnosti výběru pizzy a platí přiložením kreditní karty. Zmrazené pizzy se vaří asi tři minuty a vycházejí ze stroje v krabici. 10palcová pizza stojí asi 8,50 $. Podle Kenealyho je tento koncept ideální pro vysokoškolské koleje, zabere méně času než tradiční doručování a eliminuje potřebu, aby se ve studentských pokojích objevil cizí člověk.

Zmrzlina pro psy? Dokonce i domácí mazlíčci jedí své pandemické pocity.

Antonio Matarazzo, spolumajitel Pizzerie Stellina v Shirlingtonu ve Virginii sledoval zprávy jako pandemie zavládla v jeho rodné Itálii a věděl, že musí něco udělat, aby se připravil.

Příběh reklamy pokračuje pod inzerátem

V Evropě si podle něj můžete všechno koupit v automatu. Chlazený automat na těstoviny a omáčky si objednal loni v dubnu, ale dorazil až v únoru. Zákazníci si přijdou pro soupravy těstovin za 25 dolarů, které krmí tři nebo čtyři – omáčka bolognese a cacio e pepe jsou zatím nejprodávanější. Existují také sady na výrobu cannoli a sklenice tiramisu.

Náš pronajímatel má kancelářskou budovu v centru města a my tam dáme druhý stroj, aby se lidé vrátili do kanceláře, řekl. Říká, že z prvního stroje jsou lidé nadšeni. Někdy je těžké držet krok s jeho zásobou.

Inovativní prodejní koncepty, které existovaly před pandemií, zaznamenaly dramatické změny v prodeji. Dan Mesches, generální ředitel společnosti Sypání cupcakes , řetěz 21 luxusní obchody se sladkostmi, říká, že jejich bankomaty na košíčky zaznamenaly 100procentní nárůst tržeb od loňského března. Mají dva typy: těch 16, které jsou připojeny ke kamenným obchodům a 14 dalších, které jsou volně stojící na letištích a maloobchodních centrech. Jejich cílem je spustit dalších 10 z nich po celé zemi, řekl Mesches. Vidíme velký růst, jak se letištní podnikání vrací.

Příběh reklamy pokračuje pod inzerátem

Luke Saunders, zakladatel Farmářská lednice , řetězec chlazených kiosků na Středozápadě, který mimo jiné prodává zdravé misky a saláty ve sklenicích, říká, že zdvojnásobil počet kiosků, které má firma na letištích.

Bylo zavřeno tolik letištních restaurací, že to pro nás vytvořilo příležitost. Řekl, že lidé změnili své myšlení k pohodlnějšímu používání aplikace a digitálnímu objednávání. Umístění Farmer's Fridge v kancelářských budovách obecně trpělo, protože zaměstnanci pracovali z domova, ale říká, že někteří zaměstnavatelé používali prodejní automaty jako dotované výhody pro pracovníky.

seth macfarlane 9/11

Joshua Applestone, jehož společnost Fleisher’s Meats v newyorském Hudson Valley byla asi před deseti lety v čele řemeslného řeznictví, začala v roce 2015 prodávat maso z místních zdrojů a udržitelně chované maso, vakuově balené a vydávané prodejními automaty. Applestone Meat Co. má nyní tři místa.

Příběh reklamy pokračuje pod inzerátem

Covid pomohl, nebudu lhát. Už nežijeme ve světě 9:5, lidé mají různé plány, řekl. A i když odmítá sdělit údaje o prodejích, řekl: Děláme více v prodeji než já v jiných podnicích a překonali jsme čísla, na kterých jsme měli být.

Říká, že po léta byl svět prodejních automatů poměrně statický, ale nová technologie spojená s měnícími se přáními spotřebitelů podnítila inovace v tomto odvětví.

Chování steaků: První 3D vytištěné žebrové oko je odhaleno

Adrianne Curry a Kryštof rytíř

Říká, že jeho další generace strojů na zakázku bude připravena za šest měsíců. Doufá, že přidá schopnost popisovat produkty zákazníkům a prodávat související produkty, s živým inventářem s povolenou aplikací, takže spotřebitelé mohou z domova přesně vidět, kolik flank steaků nebo rib-eyes je ještě k dispozici na strojích.

Příběh pokračuje pod inzerátem

Je pro mě fascinující, že to covid řídí. Samozřejmě se vracíme k ‚normálnímu‘ postpandemii, ale tyto věci zůstanou, protože dávají velký smysl. Pokud prodáváte skvělý produkt, můžete jej nyní rozšířit o 24hodinový prodej, řekl Applestone. Říká, že vidí užitečnost pro restaurace, aby rozšířily svou provozní dobu a minimalizovaly odpad, a pro průmyslová odvětví, jako je CBD nebo farmacie, aby zvýšily pohodlí svých služeb.

Coronavirus: Co si musíte přečíst

Koronavirové mapy: Případy a úmrtí v USA | Případy a úmrtí po celém světě

Vakcíny: Tracker podle státu | Posilovací výstřely | Pro děti od 5 do 11 let | Pokyny pro očkované osoby | Jak dlouho trvá imunita? | Údaje o vakcínách na úrovni okresu

Myslíte si, že zažíváte dlouhodobé příznaky covidu? Podělte se o své zkušenosti s The Post.

Co potřebuješ vědět: Masky FAQ | Delta varianta | Další varianty | Průvodce příznaky | Sledujte všechny naše zpravodajství a

Dopad pandemie: Dodavatelský řetězec | Vzdělávání | Bydlení

Máte pandemickou otázku? Každý den na jeden odpovídáme v našem zpravodaji o koronaviru

KomentářKomentáře